L’escargot, petit ogre de nos jardins !

L’escargot n’aura plus de secrets pour vos élèves, à travers l’observation d’une escargotière. Ils vont apprendre quel est son environnement, son anatomie, sa façon de se déplacer et ses préférences alimentaires. Ils pourront poursuivre sur l’année les observations et connaître ainsi le cycle de vie de l’escargot.

© Pexels - Pixabay
Avatar de Ghislaine Deborde
- Mis à jour le
Publié par

La fiche en bref

  • Niveaux :
    • Cycle 1 - MS
    • Cycle 1 - GS
  • Domaines : Explorer le monde

  • > Voir toutes les disciplines

  • Lieu : En classe

La fiche élève complète

Ressource(s) de la fiche

Magazine
La Petite Salamandre 20 : Petit escargot n°20 Octobre - Novembre 2018
Pages 12-19
Qui c’est ?

Fiche élève

Objectif spécifique

  • Identifier les différentes parties du corps de l’escargot.

Déroulement de l’activité

  • Distribuer la fiche “Qui c’est ?” à tous les élèves.
  • Proposer aux élèves de dessiner dans le premier cadre un escargot tel qu’ils se le représentent dans leur tête. C’est leur premier jet. Récupérer la fiche.
  • Proposer ensuite d’aller chercher des escargots dans la cour de l’école. Prévoir un terrarium pour pouvoir les stocker et ensuite les observer (sinon les placer dans un seau recouvert d’un grillage). Si les élèves n’en trouvent pas, leur montrer alors un escargot que vous aurez apporté.
  • Les laisser observer, par groupe, le ou les escargots. Leur proposer une loupe pour voir précisément les détails. Si l’escargot ne sort pas la tête, l’humidifier avec un vaporisateur.
  • Leur demander ensuite de regarder les images du dossier sur l’escargot en pages 12-13 et 19. Comparer les escargots recueillis en classe avec ceux des photos du dossier (différences de coquilles, de couleur de corps). Possibilité de reconnaître l’espèce d’escargot grâce au mini-guide n°66 Limaces et escargots.
  • Leur lire les articles correspondants aux pages. Puis leur demander de décrire oralement les différentes parties de l’escargot.
  • Dessiner sur une affiche un escargot à partir des descriptions des élèves. Montrer une partie du corps de l’escargot et demander aux élèves de la nommer (coquille, pied, grands et petits tentacules, bouche) et de donner la fonction de chaque partie du corps.
    • La coquille sert à se protéger.
    • La bouche sert à manger.
    • Le pied sert à se déplacer.
    • Les grands tentacules servent à voir.
    • Les petits tentacules servent à sentir.
  • Leur redistribuer la fiche “Qui c’est ?” et leur demander de dessiner à nouveau un escargot en utilisant toutes les connaissances apprises pendant la séance.
  • Pour ceux qui n’arrivent pas à refaire un dessin plus évolué, leur proposer de suivre les indications proposées dans cette vidéo :
  • Si possible, rencontrer individuellement chaque élève et lui demander de dire oralement les évolutions de son dessin d’escargot.

Prolongement

  • Proposer des ateliers de graphisme autour de la spirale de la coquille de l’escargot.
  • Proposer des ateliers de repérage du mot ESCARGOT en majuscules d’imprimerie pour les 1P/MS et dans les 3 écritures pour les 2P/GS, ainsi que des ateliers d’écriture du mot ESCARGOT en capitales d’imprimerie sur un trait, entre deux traits.
  • Réaliser un projet artistique autour de l’escargot, en proposant de fabriquer un “escargoricot”.
Sa maisonnette

Fiche élève

Objectif spécifique

  • Connaître l’habitat de l’escargot.

Déroulement de l’activité

  • Proposer aux élèves de recueillir des escargots trouvés dans la cour ou dans le jardin des élèves. Leur proposer de prendre des photos du lieu où ils les ont trouvés.

  • Visionner les photos et leur demander de rendre compte oralement de leurs observations sur l’habitat de l’escargot.

  • Leur proposer de réaliser une escargotière dans un terrarium (couvert d’un grillage pour éviter que les escargots ne s’enfuient) afin de pouvoir observer l’escargot dans son habitat naturel.

  • Pour reproduire son environnement, leur proposer de rechercher ce qu’il faut mettre dans l’escargotière.

  • Pour cela, leur lire les pages 14 et 15 du dossier de la Petite Salamandre. Après chaque article lu, leur demander ce qu’il faudrait mettre dans l’escargotière.

    • Après l’article Mini-caravane, leur proposer de visionner la Minute nature pour observer dans quel environnement naissent les bébés escargots. Cela leur permettra d’en déduire qu’il faut de la terre pour l’escargotière. Leur préciser que pour drainer la terre, il faudra rajouter des petits cailloux au fond de l’escargotière sinon la terre va se tasser.

    • Article Pas si ramollobranches ou plantes

    • Article Un escargot tout chaudabri, pot, tuile, pulvérisateur pour fabriquer la pluie
  • Réaliser l’escargotière avec les enfants. Pour cela, au fond du terrarium disposer des petits cailloux (que les élèves peuvent aller chercher dans la cour), ensuite par-dessus, mettre de la terre trouvée dans le jardin de l’école, des branches ou du lierre pour grimper, un pot de terre pour se cacher. Couvrir le terrarium d’un grillage ou d’un couvercle troué pour éviter que les escargots ne s’échappent.

  • Leur distribuer la fiche “Sa maisonnette” à faire individuellement.

  • Continuer à observer l’escargotière au fil de l’année et des saisons pour bien approfondir les connaissances sur le cycle de vie de l’escargot.

Correction

Galerie corrigée : terrarium, pot, branche, lierre, cailloux, terre.

Prolongement

  • Lire les deux derniers textes de la double-page 14-15 et proposer de faire des recherches sur :
    • la limace, cousine de l’escargot. Pour avoir plus de précisions, utiliser le mini-guide n°66 Limaces et escargots.
    • les prédateurs : le hérisson, le blaireau (cf. fiches pédagogiques), et la grive.
  • Leur proposer les activités diverses proposées par les autres Petites Salamandres :
  • Proposer de voir sur le site de la Petite Salamandre les P’tits + web sur l’escargot.
Se bouger !

Fiche élève

Objectif spécifique

  • Connaître le moyen de locomotion de l’escargot.

Déroulement de l’activité

  • Demander aux élèves de dire oralement comment se déplacent les escargots : propositions d’hypothèses.
  • Par groupe, proposer d’observer le déplacement d’un escargot pour valider les hypothèses émises. Passer dans les groupes et leur demander si les hypothèses de départ étaient bonnes. Les rappeler s’il le faut.
  • Leur proposer d’expérimenter les supports de déplacement avec leur escargot. Leur demander d’aller chercher un objet ou une matière sur lequel ou laquelle l’escargot va se déplacer.
    • Matériaux possibles : verre, plastique, papier alu, toile cirée, papier, tissu, mouchoir en papier, gravier, brosse métallique, papier de verre, bogue de châtaigne…
  • Leur demander de regarder la production de bave (visible/pas visible, peu/beaucoup).
  • Conclusions possibles : l’escargot peut se déplacer sur tous les supports même piquants. Il fabrique de la bave (mucus) sur laquelle il glisse et grâce à laquelle il ne se blesse pas sur les matières piquantes.
  • Leur lire ensuite les articles des pages 16 et 17 du dossier sur l’escargot. Expliquer les termes difficiles. Faire reformuler oralement ce qui est écrit et faire des liens avec ce qui a été vu précédemment.
  • Leur proposer d’observer le déplacement de l’escargot sur une plaque de verre, en regardant par en dessous afin de voir les ondulations du pied qui est en fait un gros muscle.
  • Leur proposer de comparer les déplacements de l’escargot avec ceux d’autres animaux comme la sauterelle, le chien…
  • Leur distribuer la fiche “Se bouger” à faire individuellement. Choisir les matières travaillées en classe et éditer la fiche. Mettre à disposition des élèves des bouts découpés ou à découper ainsi que des images (verre, brosse, bogue…) pour qu’ils puissent coller ou scotcher le matériau dans la bonne case de la fiche. Aider les élèves en difficulté. Toutes les matières ne pouvant pas être collées ou manipulées, proposer alors une image de la matière comme le verre, la brosse métallique…

Prolongement

  • Proposer de rechercher dans la bibliothèque de la classe ou de l’école des livres ou des albums sur l’escargot, possibilité de choisir un exemplaire et de l’exploiter en classe.
    • L’escargot, de Rachel Wells et Fiona Watt
    • L’escargot à roulettes, d’Alain Chiche
    • La maison de l’escargot, d’Allan Ahlberg et Gillian Tyler
    • Le voyage de l’escargot, de Ruth Brown
    • Margot l’escargot, de Antoon Krings
    • Lulu lapin et les escargots, de Bradley Susannah et Tulip Jenny
    • Phil l’escargot, de Muriel Thierry et Dominique Deangeli-Cayolle
  • Proposer des tours de rôles pour fabriquer de la pluie avec un pulvérisateur, dans l’escargotière lors des périodes chaudes ou au moment du réveil printanier.
  • Proposer de faire une course de vitesse avec les escargots trouvés. Décorer leur coquille pour les identifier et fabriquer une piste de course.
Miam !

Fiche élève

Objectif spécifique

  • Connaître le régime alimentaire de l’escargot.

Déroulement de l’activité

  • Proposer aux élèves, lorsque l’escargotière a été précédemment réalisée (activité “Sa maisonnette” sur cette fiche), de faire une expérience en proposant **différents aliments aux escargots de l’escargotière****. **
  • En premier lieu, demander aux élèves d’émettre oralement des hypothèses sur ce que l’escargot aime ou n’aime pas manger. Certains d’entre eux peuvent penser que l’escargot ne mange que des végétaux.
  • Leur demander ensuite d’apporter différents aliments, d’observer, et de noter ce que préfère manger l’escargot sur une affiche pour voir une trace écrite collective : classer d’un côté ce qu’il aime et de l’autre ce qu’il n’aime pas. S’ils n’ont pas d’idées, proposer les aliments de la fiche “Miam”. Pour cela, déposer les aliments dans l’escargotière qui a été fabriquée dans l’activité “Sa maisonnette”.
  • Vérifier les hypothèses émises au départ. À leur grande surprise, ils verront que les escargots mangent tout ce qui leur tombe sous la dent, même si leur régime alimentaire est quand même végétarien en ce qui concerne les aliments qu’ils mangent en grande quantité. On peut dire qu’ils sont herbivores et omnivores occasionnels.
  • Leur montrer la page 18 du dossier et leur lire les deux premiers paragraphes sur le régime alimentaire de l’escargot : “Petit ogre” et “Crunch crunch !” et visionner une page des P’tits + web du site Petite Salamandre où l’on voit bien la bouche et la langue de l’escargot lorsqu’il mange.
  • Possibilité d’évaluer oralement ce qu’ils ont retenu de cette expérimentation sur la nourriture de l’escargot. Critère de réussite : énoncer oralement au moins un aliment qu’aime manger l’escargot.
  • Leur distribuer ensuite la fiche “Miam” à faire collectivement comme trace écrite ou à faire individuellement comme exercice d’application.

Correction

Réponses correctes : Laitue, jambon, banane, sucre, champignon, fromage, pomme

Prolongement

  • Apprendre la comptine Petit escargot tirée du site web de la Petite Salamandre.
  • Proposer un tour de rôle pour nourrir les escargots de l’escargotière.
  • Proposer de visionner l’émission C’est pas sorcier sur les escargots.
  • Proposer de poser les questions suivantes, inscrites sur le site École Salamandre, pour évaluer leur niveau de connaissances sur les escargots :
  • Aller à la rencontre d’un héliciculteur qui élève les escargots.
Réagir

Pour commenter sans créer de compte, il vous suffit de cliquer dans la case « nom » puis de cocher la case « je préfère publier en tant qu’invité ».

La présentation des fiches pédagogiques évolue !

vignette

Suite à nos rencontres avec des enseignants, nous avons fait évoluer la présentation des fiches pédagogiques pour correspondre encore mieux à vos besoins :


  • meilleure visibilité du déroulé de la séquence en classe ;
  • rédaction d’objectifs spécifiques ;
  • amélioration de l’impression des fiches avec notamment la possibilité d’imprimer la séquence complète, la fiche élève complète, la fiche élève de chaque séance (exercice) ;
  • Les fiches sont désormais consultables sur smartphone et tablette.

Bonne visite et n’hésitez à nous faire vos retours sur cette nouvelle présentation.



L’équipe d’École Salamandre